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¿Qué diferencia existe entre agricultura convencional y la agricultura orgánica?

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La agricultura convencional es un tipo de producción agropecuaria de alto rendimiento, basada en el uso intensivo de capital (tractores y maquinarias de alta productividad) e insumos externos (semillas de alto potencial de rinde, fertilizantes y pesticidas sintéticos).

A diferencia de la agricultura industrial o convencional, la agricultura orgánica promueve la protección de los suelos y los cultivos a través de prácticas tales como el reciclado de nutrientes y de materia orgánica (usando compost y coberturas de suelo), las rotaciones de cultivo y el no uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos; pero con resultados más lentos y producciones menos productivas.

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